Volkswagen Eos став першим купе-кабріолетом в історії марки, дебютувавши у 2005 році. Свою назву модель отримала на честь давньогрецької богині ранкової зорі. Eos прийшов на зміну кабріолету Golf, який покинув модельну лінійку. Автомобіль побудували на вкороченій платформі від Volkswagen Passat шостого покоління. У 2010 році модель пройшла масштабний рестайлінг.