Шеф-повара сети ОККО на данный момент ежемесячно готовят порядка 200 тысяч комплексных обедов для корпоративных клиентов. К концу года компания рассчитывает увеличить этот объем минимум на пятую часть.
«За первый год работы в сегменте корпоративного питания мы поняли, что это направление имеет хорошие перспективы, хотя и сопряжено с немалыми сложностями. Для каждого нового предприятия приходится выстраивать рабочие процессы с нуля, учитывая специфику конкретного объекта. Здесь множество деталей — от наличия и размеров кухни до графика работы персонала, региональных предпочтений в еде и индивидуальных пожеланий заказчика, — комментирует руководитель ресторанного направления сети ОККО Андрей Янчук. — Однако тот факт, что наши клиенты, расширяя свой бизнес в Украине, продолжают обращаться к нам, свидетельствует о том, что мы успешно справляемся с этими задачами».
Стоит отметить, что среди клиентов ОККО по корпоративному питанию уже числятся такие предприятия, как «Электроконтакт Украина», «Фуджикура Аутомотив Украина» и сеть гипермаркетов «Ашан». Масштабы сотрудничества с ними постоянно расширяются. Например, изначально ОККО обеспечивала обедами лишь один завод «Фуджикура Аутомотив Украина» во Львове, однако после запуска нового производства в Винницкой области компания заключила договор на поставку обедов и для работников этого объекта.
Аналогичным образом складывались отношения и с «Электроконтакт Украина». Вначале ресторанное подразделение ОККО обслуживало один завод компании во Львовской области, а теперь к нему добавились два новых предприятия — в Золочеве и Перемышлянах. Со Львова начиналось партнерство ОККО в сфере корпоративного питания и с «Ашаном», сейчас же оно охватывает 13 гипермаркетов этой сети по всей стране.
В рамках корпоративного проекта рестораны ОККО не только готовят сбалансированные и разнообразные обеды, но и могут наладить работу линии раздачи непосредственно на территории заказчика. Если такая возможность отсутствует технически, блюда доставляются в удобных ланч-боксах. По запросу клиента поставка еды может быть организована в две или три смены.
Благодаря сервису корпоративного питания от ОККО тысячи украинских сотрудников получают больше удобств и комфорта на своих рабочих местах. При этом сама сеть ОККО создала под это направление уже более 200 новых рабочих позиций.
