Зовнішність шоу-кара частково запозичена у концепту Seat 20V20, представленого у 2015 році. Крім того, деякі елементи дизайну, наприклад, візерунок задніх ліхтарів, з'єднаних суцільною лінією, дісталися Форментору від флагманського кросовера Tarraco.
У салоні встановили спортивні крісла, повністю цифрову панель приладів, а також «парячий» 10-дюймовий сенсорний екран мультимедіа, укладений в окремому блоці.
Cupra Formentor оснастили гібридною силовою установкою з можливістю підзарядки батарей від електромережі, до складу якої увійшли бензиновий турбомотор, електричний двигун, комплект батарей та «робот» з двома зчепленнями. Сумарна віддача агрегатів склала 250 к.с. На одній електротязі кросовер здатен проїхати до 50 км.
Очікується, що серійна версія Cupra Formentor з'явиться у 2020 році.
