Meiwei – це зрозуміла та швидка їжа на щодень для сучасних мешканців мегаполісу. Технологічний процес дозволяє приготувати страву за лічені хвилини одразу після замовлення і так само оперативно видати її гостю ресторану. Причому незалежно від того, чи буде він їсти в самому закладі, чи забере з собою через вікно драйв.
Більшість страв готуються на сковорідках вок, де їх основу — рис або локшину — міксують з різними м'ясними, рибними та овочевими добавками і соусами. Серед перших страв — широкий вибір автентичних супів: від найпопулярнішого в Таїланді «том ям» до знаменитого японського «рамен». Тут можна скуштувати унікальні «дім-сами» — традиційні китайські легкі страви: закуски з прозорого тіста з різноманітними начинками, приготовані на пару, булочки баоцзи та спрінг-роли. Окрім цього в меню – салати, бао-бургери, авторські десерти, різні напої та ароматна кава зі 100% арабіки.
Постановкою меню для Meiwei та організацією навчання персоналу займалася гастрономічний експерт і ресторатор Вікторія Пархоменко, за плечима якої 23 кулінарні школи, 5 з них — паназійські. Вікторія і сьогодні читає лекції в Бангкоку і викладає у двох школах Азії.
Назва “meiwei” у перекладі з китайської означає «смачно», що гармонійно відображає загальну концепцію бренду «ОККО» та її мережі автозаправних комплексів. Переконатися в цьому можна, відвідавши ресторан Meiwei, який знаходиться на Подолі за адресою: вулиця Новокостянтинівська, 4а.
Новий концепт став 41-м рестораном мережі «смачних» заправок «ОККО», до якої на сьогоднішній день входять ще 32 заклади A la minute та 8 італійських ресторанів Pasta Mia. Як і інші заклади мережі, Meiwei працює без вихідних у режимі 24/7.
