Спецверсия для перехвата получила доработанную подвеску с уменьшенным клиренсом и новыми амортизаторами, а также тормозную систему от Brembo с дисками диаметром 406 миллиметров. Помимо этого, такой Tahoe выделяется специальными шинами Firestone Firehawk Pursuit.
Полицейский тягач, построенный на базе Тахо, способен буксировать прицеп массой до 3,7 тонны и уверенно передвигаться по сложному бездорожью.
Обе спецверсии Chevrolet Tahoe оснащаются двигателем V8 объемом 5,3 литра, выдающим 360 лошадиных сил, который работает в паре с 10-ступенчатой автоматической коробкой передач. Перехватчик доступен как с задним, так и с полным приводом, тогда как тягач выпускается исключительно с полным приводом.
