• Легковые
  • Мото
  • Коммерческие
  • Журнал
  • Полезности
  • Новые авто
  • Б/у авто
  • Автосалоны
  • Аренда
  • Сравнение авто
  • Рейтинг продаж авто
  • Отзывы автовладельцев
  • Подбор авто
  • Новости
  • Статьи
  • Обзоры
  • Тест-драйвы
  • Автоспорт
  • Главная
  • Новости
  • Новости

Мясо, хлеб и локальные продукты: ОККО ставит новую точку на гастрономической карте Украины

#Статьи
Как понять что не работает турбина на дизеле Можно ли ездить на машине, если турбина гонит масло? Першому Запорожцю 102 роки: невідома історія славетного трактора
Layboard.com - портал
вакансий во всем мире
- Больше 100 000 вакансий за границей
- Прямые работодатели
- Социальная сеть
НАШ TELEGRAM ПЕРЕЙТИ НА САЙТ

7 июля 2017 в 21:00

Анна Ткач

1416 просмотров

Поделиться:

Сеть вкусных заправок «ОККО» продолжает разрушать стереотипы о культуре питания в дороге.

В июле состоялась презентация нового ресторанного концепта A la minute, который открылся на АЗК возле Умани на трассе Киев-Одесса. Кулинарный проект создан в коллаборации с известным шеф-поваром мясных ресторанов «Гра з вогнем» и «Хряк» Александром Якутовым. Новый A la minute – это сочетание авторской кухни, адаптированной к быстрой выдаче блюд, концептуального интерьера и гастрономических трендов.

При разработке меню учтены три ключевых тренда рынка: крафтовый продукт, легкое копчение и здоровая еда из локальных продуктов. Прежде всего, новый A la minute – это ресторан о мясе и хлебе. Благодаря топлению в печи мясо становится очень нежным, сочным и приобретает легкие нотки копчения. Хлеб здесь тоже пекут сами. Причем насладиться цельнозерновым или луковым хлебом «только с печи» можно не только в ресторане, но и взяв с собой в дорогу. 

Знакомые блюда здесь предлагаются в особой авторской подаче. Например, к свиному ошейку все привыкли как к шашлыку на природе. Но в новом A la minute его сначала всю ночь будут томить и коптить в специальной камере, а гостю подадут в горчичном барбекю, с теплой свежеиспеченной питой и салатом из молодой капусты и яблок. Или, например, еще одно авторское блюдо – куриные колбаски с потрохами, которые здесь подаются с яблочно-горчичным соусом, а на гарнир – булгур с брынзой.

Технологические процессы в ресторане построены с учетом потребностей путешественников – блюда здесь выдаются быстро, что экономит время гостей. Посетителей ждет просторный зал с отрытой кухней: можно рассматривать элементы атмосферного декора и наблюдать за процессом приготовления блюд. 

«ОККО уже давно не воспринимается как простая сеть заправок и все больше развивает ресторанную сторону своего бизнеса. Мне было приятно и интересно работать над созданием нового концепта A la minute. Ведь главное отличие ресторана на заправке от обычного ресторана – это необходимость быстрой выдачи готового блюда. Но для «ОККО» также не менее важной является гастрономическая составляющая, - комментирует идеолог и бренд-шеф нового A la minute Александр Якутов. – Объединив опыт команды «ОККО», современные технологии и новый взгляд на привычную кухню, надеюсь, нам удалось создать некий островок гастрономического удовольствия на трассе Киев-Одесса».

Убедиться в этом можно, посетив ресторан на АЗК «ОККО» по адресу: пос. Фурманка (Черкасская обл.), автодорога Киев-Одесса, 226км+700м. А на обратном пути стоит заехать в на противоположную заправку и насладиться блюдами итальянской кухни – здесь на реконструированной АЗК открылся новый ресторан Pasta Mia. 

Свежие новости
Porsche та Volvo оголосили масштабні скорочення персоналу 29 мая 2025
Де в Україні найбільше купують авто: зведення по областях 20 мая 2025
Власник електромобіля дістався до Евересту з генератором у багажнику 20 мая 2025
Land Rover Defender 2026: перші фото і подробиці 29 мая 2025
Найпопулярніші авто з США за підсумками квітня 13 мая 2025
Porsche та Volvo оголосили масштабні скорочення персоналу 29 мая 2025
Де в Україні найбільше купують авто: зведення по областях 20 мая 2025
Власник електромобіля дістався до Евересту з генератором у багажнику 20 мая 2025
Land Rover Defender 2026: перші фото і подробиці 29 мая 2025
Найпопулярніші авто з США за підсумками квітня 13 мая 2025
Porsche та Volvo оголосили масштабні скорочення персоналу 29 мая 2025
Де в Україні найбільше купують авто: зведення по областях 20 мая 2025
Власник електромобіля дістався до Евересту з генератором у багажнику 20 мая 2025
Интересные статьи
У воді не тоне: як розпізнати автомобіль-утопленик і чи варто його купувати 15 апреля 2025
Что такое ходовая автомобиля, как устроена и что в нее входит 30 мая 2025
Какая самая дорогая машина в мире и сколько она стоит? 27 мая 2025
Штраф за аварійку: так можна чи не можна вибачатися та дякувати 25 марта 2025
Что такое трансмиссия в автомобиле простыми словами 30 мая 2025
У воді не тоне: як розпізнати автомобіль-утопленик і чи варто його купувати 15 апреля 2025
Что такое ходовая автомобиля, как устроена и что в нее входит 30 мая 2025
Какая самая дорогая машина в мире и сколько она стоит? 27 мая 2025
Штраф за аварійку: так можна чи не можна вибачатися та дякувати 25 марта 2025
Что такое трансмиссия в автомобиле простыми словами 30 мая 2025
У воді не тоне: як розпізнати автомобіль-утопленик і чи варто його купувати 15 апреля 2025
Что такое ходовая автомобиля, как устроена и что в нее входит 30 мая 2025
Какая самая дорогая машина в мире и сколько она стоит? 27 мая 2025

Мы в соц сетях

Instagram Facebook YouTube
Layboard.com - портал
вакансий во всем мире
- Больше 100 000 вакансий за границей
- Прямые работодатели
- Социальная сеть
НАШ TELEGRAM ПЕРЕЙТИ НА САЙТ
Layboard.com - портал
вакансий во всем мире
Больше 100 000 вакансий за границей
Прямые работодатели
Социальная сеть
  • СТО Украины
  • Автошколы Украины
  • Калькулятор стоимости постановки на учет
  • Авторазборки
  • Эвакуаторы
  • Таможенный калькулятор
  • Автопрокат
  • ПДД онлайн
  • Легковые
  • Новые авто
  • Б/у авто
  • Автосалоны
  • Аренда
  • Сравнение авто
  • Рейтинг продаж авто
  • Отзывы автовладельцев
  • Подбор авто
  • Работа для водителей
  • Полезности
  • Экзамен ПДД онлайн
  • Калькулятор стоимости постановки на учет
  • Расчет расстояний
  • СТО Украины
  • Автошколы
  • Авторынки
  • Авторазборки
  • Эвакуаторы
  • Автопрокат
  • Журнал
  • Новости
  • Статьи
  • Обзоры
  • Тест-драйвы
  • Автоспорт
  • О проекте
  • О нас
  • Размещение рекламы
  • Автосалонам
  • Обратная связь
  • Пользовательское соглашение
  • Использование материалов сайта
Автопортал © 2007-2025
  • Легковые
    • Новые авто
    • Б/у авто
    • Автосалоны
    • Аренда
    • Сравнение авто
    • Рейтинг продаж авто
    • Отзывы автовладельцев
    • Подбор авто
  • Мото
  • Коммерческие
  • Журнал
    • Новости
    • Статьи
    • Обзоры
    • Тест-драйвы
    • Автоспорт
  • Полезности
Продать авто
Иван Иванов